用料肥肠 鸡 大骨 料酒 大葱 姜 蒜 洋葱 花椒 八角 干辣椒 香叶 桂皮 豆瓣酱 菜籽油 生抽 老抽 盐 香菜 香芹 榨菜 蚝油 醋 糖 步骤1肥肠翻过来去净肥油洗净，再翻回来洗干净，多细几次。步骤2凉水下锅，加入料酒、大葱、生姜、煮软捞出切成小段备用。步骤3鸡肉洗净剁块焯水捞出备用

炒饭是大众餐桌常见的主食之一，做法简单快捷，而且味美，备受大众青睐，小编为大家介绍的是用腊肠鸡蛋和饭同炒，再加些黄瓜，味道鲜美，清香，还有营养。下面介绍一下腊肠鸡蛋炒饭的做法。工具/材料腊肠（川味）1根，鸡蛋2个，黄瓜半根。葱，姜，盐，味精，五香粉，油。操作方法01腊